生味噌の効用♪
2010年 03月 04日
ちょっと前に生味噌と生ゴボウのおろしたものを混ぜて食べると色んな効能があるというお話しをしました。
もろみでもいいのですか?という質問がありましたのでお答えします。
もろみも味噌と同じ発酵食品なので効能は一緒です。
味噌は土地によって色んなタイプがありますが、基本的にその土地で食べているものを選ぶのが一番いいです。
これから発酵食品と共に酵素の効用も研究していくつもりです。
つもりというのはこの分野とても奥深く説明が難しいので私自身がまだ勉強中です。
悪しからずお許しください。
もろみでもいいのですか?という質問がありましたのでお答えします。
もろみも味噌と同じ発酵食品なので効能は一緒です。
味噌は土地によって色んなタイプがありますが、基本的にその土地で食べているものを選ぶのが一番いいです。
これから発酵食品と共に酵素の効用も研究していくつもりです。
つもりというのはこの分野とても奥深く説明が難しいので私自身がまだ勉強中です。
悪しからずお許しください。
Commented
by
いずみ
at 2010-03-04 23:31
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味噌は大好き☆☆
最近は母から赤味噌が送られて来ないので合わせ味噌に浮気中デス♪
でも赤味噌大好きっす☆
あたしも試してみます♪
最近は母から赤味噌が送られて来ないので合わせ味噌に浮気中デス♪
でも赤味噌大好きっす☆
あたしも試してみます♪
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by mash-cosme
| 2010-03-04 18:35
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Comments(1)